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Diccionario de Riojanismos

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Término Definición
cabeza

f. Madero que en el trujal impide que se derrame el vino o el aceite. GOICOECHEA. RECUENCO. // 2. Borde del fondo de las cubas que se halla alojado en el regalgo. RECUENCO. // 3. Extremo superior del portainjerto o patrón. RECUENCO. // 4. Cabeza de mimbrera. Sistema de poda empleado en el segundo año de las viñas madres y consistente en suprimir todos los brotes del año, dejando sólo el sarmiento del año anterior. RECUENCO.

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